ラスベガスのそこが知りたい!

タウンスクエア内
TEXAS de BRAZIL

シュラスコ（ブラジルポルトガル語：churrasco、シュハスコとも）は

鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し
荒塩（岩塩）をふって

炭火でじっくり焼いたブラジルを
はじめとする南米の肉料理

ゴ～ジャスな店内

ガウーショと呼ばれる男性ウエイターが
串ごとに運んでくれて

目の前で食べたい量を切り分けるという

焼き加減や、脂身の多い少ないなど
肉の好みが人によって違うので希望を言えばその通りにしてくれる

ここは食べ放題スタイルで

サラダバーも充実

チーズの種類も豊富で

こんな塊をとりやすいように崩してました

このチーズ類がまた美味しい

とにかく

ひっきりなしにウエイターが様々な部位の肉を持ってくる

多いときはテーブルにガウーショ4、5人が一斉に攻めてきます

なんといいますか

一瞬肉に囲まれる感じ

完食は厳しいかも・・・・

とにかくすごい人気で予約は絶対に必要.......

こんな人気店に招待されたというのに
カメラ忘れちゃってショック・・・・・

でもアイフォンでなんとか・・・

もう食べれないっっ

ってなったら

イチイチ断る手間を省くため

表裏に緑色・赤色で塗ったはカードを置いてあって

緑色を上にすると「肉を持ってきて欲しい」
逆に赤色を上にすると「いらない」という意思表示

もともとはブラジル南部のガウーショたちが行う料理法

1970年代からブラジル都市部のレストランでも
出されていまや世界中に

しかしホントこちらでは南米系は人気高し

SUSHI SAMBAもそうだし・・・・

南米系はスタッフもとってもフレンドリーで明るく
楽しいです

デザートもかなりボリューミー

これはうちの大食漢社員を連れてこないと・・・

ご馳走様でしたあ

南アメリカの小国ガイアナ出身カナダトロント育ち
更にインド、ポルトガル、アフリカンのルーツをもつ
MELANIE　FIONA

最近やたらオンエアされるこの曲

あのカニエウエストに認められたこの実力で
これからあがってくるハズ

from　LOVE　&　PEACE

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ぜひっオネガイします